Den Sommer auf dem Teller

STEAKOLOGIE

In unserer Steakologie zeigen wir, wo welches Stück sitzt und wie man daraus das Beste macht.

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Den Sommer auf dem Teller

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In unserer Steakologie zeigen wir, wo welches Stück sitzt und wie man daraus das Beste macht.

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Der Hingucker zum Teilen

COTE DE BOEUF

Das Côte de Boeuf ist ein echter Hingucker auf dem Grill. Saftig, intensiv und perfekt zum Teilen.

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COTE DE BOEUF

Das Côte de Boeuf ist ein echter Hingucker auf dem Grill. Saftig, intensiv und perfekt zum Teilen.

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Würzig und pikant

BIERGARTEN TÜFEL

Der Biergarten Tüfel bringt Schwung in jede Grillrunde. Ideal dazu: ein kühles Bier.

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Würzig und pikant

BIERGARTEN TÜFEL

Der Biergarten Tüfel bringt Schwung in jede Grillrunde. Ideal dazu: ein kühles Bier.

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Ein Cervelat mit Charakter

Käsecervelat Rolf Beeler

Verfeinert mit erstklassigem Schweizer Käse von Rolf Beeler. Herzhaft, cremig und überraschend anders – perfekt für Grill oder Picknick.

Bei uns im Laden

Ein Cervelat mit Charakter

Käsecervelat Rolf Beeler

Verfeinert mit erstklassigem Schweizer Käse von Rolf Beeler. Herzhaft, cremig und überraschend anders – perfekt für Grill oder Picknick.

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AUSGEZEICHNETE WÜRSTE

Tiago kennt jedes Rezept, jeden Handgriff – und auch das ein oder andere Geheimnis. Mehrfach ausgezeichnet vom Schweizer Fleischverband, ist er ein echter Wurstmeister.

Bei uns im Laden

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Grillbeilagen

Frischeküche à la Köferli – saisonal, hausgemacht und immer für eine Überraschung gut!

Bei uns im Laden

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Frische Steaks aus unserer Metzgerei

Bei uns in der Metzgerei Köferli erhalten Sie täglich frisch zugeschnittene Steaks in bester Qualität.

Bei uns im Laden

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Frische Salate

In unserem Laden erhalten Sie tagesfrisch verschiedenste raffiniert abgeschmeckte Salate.

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Tiago kennt jedes Rezept, jeden Handgriff – und auch das ein oder andere Geheimnis. Mehrfach ausgezeichnet vom Schweizer Fleischverband, ist er ein echter Wurstmeister.

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Elisabeth & Albert

Die Köferli‘s

Seit 30 Jahren teilen Elisabeth und Albert Köferli nicht nur ihr Leben, sondern ergänzen sich auch beruflich auf perfekte Weise. 1996 übernahmen sie die Metzgerei von Alberts Eltern, Georges und Maria. Mit viel Ideenreichtum, Professionalität und Erfolg führen sie das Unternehmen im Herzen des Winzerdorfs Döttingen im Zurzibiet. Albert Köferli, diplomierter Metzgermeister und Fleischsommelier, bringt seine Expertise und Leidenschaft für hochwertiges Fleisch in den Familienbetrieb ein.

UNSER TEAM

aus der region

Unsere Produkte

In unserem Laden in Döttingen finden Sie eine erlesene Auswahl an Delikatessen. Wir bieten Ihnen hochwertige Produkte wie edle Weine, Pasta, aromatische Risotto-Sorten und weitere kulinarische Köstlichkeiten. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen nur das Beste aus der Region und darüber hinaus anzubieten.

GRILLIEREN

WEINE

PROSCIUTTO

KÄSE

GETRÄNKE

SAUCEN

GESCHENKE

GRISSINI

Köferli Kalender

2026

JANUAR

Das Tor zu einem besonderen Geschmacksmoment in Baden. Ein Stück Baden. Ein Moment Genuss. Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Januar.

FEBRUAR

Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.

MÄRZ

Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.

APRIL

Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.

MAI

Ein Geschenk von Köferli. Holen Sie sich Ihren Kalender ab und öffnen Sie das Geschenk vom Februar und lassen Sie sich überraschen.

JEDEN MONAT EINE ANDERE WURST

WURSTPASS 2025/26

Schenken Sie jeden Monat eine Wurst

Bei uns hat die Wurst nicht nur zwei Enden, sondern zwölf! Das ganze Jahr 2024 hindurch offerieren wir Dir jeden Monat eine neue Wurstspezialität. Komm mit Deinem Wurst-Pass bei uns im Laden vorbei und lass Dich von der aktuellen Kreation überraschen. (Kein monatlicher Versand)

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QUALITÄT & KONTROLLE

WARUM KÖFERLI

Lieferanten

Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.

Tierwohl

Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.

Auszeichnungen

Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.

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WARUM KOFERLI

Lieferanten

Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.

Tierwohl

Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.

Auszeichnungen

Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.

wahre Gaumenfreuden

Köferli aktuell

Die Informationsbroschüre «Köferli Aktuell» erscheint regelmässig und stellt jeweils regionale Produkte vor, die gerade Saison haben und wahre Gaumenfreuden versprechen.

AKTUELLE AUSGABE NR. 8

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FLEISCH

UND MEHR

GRILLIEREN

Jetzt wird's heiss

In unserem Online-Shop finden Sie eine umfassende Auswahl an Grillspezialitäten für Ihre nächste Grillparty.

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Unser Grill Hit

Der Kanalgrill

Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.

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Köfi‘s Meat Club

Ein exklusiver Kreis für Kenner

Köferli steht für «Freude am Genuss». Dabei legen wir grössten Wert auf Qualität und Dienstleistung. Persönlich, unkompliziert und familiär. Entdecke jetzt unseren neuen Meat Club!

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APÉRO

Individuelle Apéroplatten

Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.

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