

Bärlauch Bratwurst



Spargel
Mit unserem frischen Spargel - zart, aromatisch und voller natürlicher Frische - geniessen Sie den Frühling in seiner schönsten Form! Jeden Donnerstagnachmittag frisch - s´het so lang s´het.
Apéro Käseplatte
Eine sorgfältig ausgewählte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, die alle Geschmäcker abdeckt. Ein Muss für Käseliebhaber und eine elegante Ergänzung zu jedem Apéro.
Roastbeefsalat
Thai Style
Das Beste aus zwei Welten. Feinstes Schweizer Rindfleisch, langsam rosa gegart, trifft auf frische, würzige Thai-Aromen.
FLEISCH FRISCH UMMANTELT
Unsere Teigprodukte, handgefertigt und mit feinsten Zutaten gefüllt, bieten knusprigen Genuss – ideal für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.
Elisabeth & Albert
Seit 30 Jahren teilen Elisabeth und Albert Köferli nicht nur ihr Leben, sondern ergänzen sich auch beruflich auf perfekte Weise. 1996 übernahmen sie die Metzgerei von Alberts Eltern, Georges und Maria. Mit viel Ideenreichtum, Professionalität und Erfolg führen sie das Unternehmen im Herzen des Winzerdorfs Döttingen im Zurzibiet. Albert Köferli, diplomierter Metzgermeister und Fleischsommelier, bringt seine Expertise und Leidenschaft für hochwertiges Fleisch in den Familienbetrieb ein.
JEDEN MONAT EINE ANDERE WURST
Schenken Sie jeden Monat eine Wurst
Bei uns hat die Wurst nicht nur zwei Enden, sondern zwölf! Das ganze Jahr 2024 hindurch offerieren wir Dir jeden Monat eine neue Wurstspezialität. Komm mit Deinem Wurst-Pass bei uns im Laden vorbei und lass Dich von der aktuellen Kreation überraschen. (Kein monatlicher Versand)
wahre Gaumenfreuden
Die Informationsbroschüre «Köferli Aktuell» erscheint regelmässig und stellt jeweils regionale Produkte vor, die gerade Saison haben und wahre Gaumenfreuden versprechen.
FLEISCH
«Höchsten Qualitätsstandard»
Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF wurden wir ausgezeichnet und dürfen wir uns zu den glücklichen Gewinnern zählen!
Individuelle Apéroplatten
Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.
Gitzi mit Weisswein, Pancetta und Cherrytomaten
Diese Kombination aus im Ofen geschmortem Gitzi-Fleisch mit cremigem Pancetta, leichter Tomatensäure und Gewürzen schmeckt einfach köstlich.
Kanalgrill
Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN
ECHTE MEINUNGEN
The best one in Switzerland :)
Ich kaufe seit Jahren die Zutaten für meine BBQs bei Albert und Elisabeth Köferli. Zusammengefasst: Erstklassige Qualität (!!), tolles Sortiment und immer eine sehr herzliche Beratung. Dafür nehme ich gerne auch ein paar Extrakilometer in Kauf.
Liebe Elisabeth, lieber Albert, liebes Köferli-Team.
Seit unzähligen Jahren dürfen wir von der Almodo als Gastronomiebetrieb euer Fleisch stets in bester Qualität beziehen. Dafür möchten wir euch herzlich danken!
Im Namen des gesamten Almodo-Teams,
Stephan Hafner
Die beste Wurst die ich als Afrikaner jemals geggezsen habe.
God bless You Mr Koefferli
Sehr Gute Metzgerei und sehr nette und zuvorkommende Bedienung. Hier bekommt man fast alles zu einer sehr guten Qualität. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Nähe Die Tiere werden zum größten Teil im eigenen Schlachthaus geschlachtet.
Heute hatten wir Beimschinken im Brottteig mit Kartoffellsalat bestellt. Der Schinken war sehr zart, besser hätte es nicht sein können! Einfach nur Top Qualitätät zu einem guten Preis!
Wir haben heute für die Behördenjagd bei Köferlis Rehpfeffer bestellt! Die Qualität war einfach umwerfend! Das Fleisch unheimlich zart, ohne Fett, die Sauce gut abgeschmeckt. Einfach TOP Qualität!
Super Auswahl aus der Region mit Top Beratung.
Immer eine Freude bei Euch Einzukaufen
Sehr gute Qualität. Ich liebe schon den feinen Geruch beim Betreten der Metzgerei. Ich kaufe viel lieber Qualitätsfleisch bei der Metzgerei, als Billigfleisch im Großhandel-Supermarkt, was einfach nicht schmeckt.
Man soll alle kleinen Läden unterstützen, damit sie uns erhalten bleiben.
Wenn es was richtig gutes haben möchtest, geh zum Köferli. Du weisst woher es kommt und dass es perfekt vorbereitet ist. Immer höchste Qualität und echt super freundliche Mitarbeiter. Einfach genial fein
FOLGE UNS!