Den Frühling auf dem Teller

Bärlauch Bratwurst

Perfekt für alle, die den Frühling auf ihrem Teller geniessen möchten – ideal zum Grillen, Braten oder als delikater Snack für besondere Momente!
Bärlauch Bratwurst
Perfekt für alle, die den Frühling auf ihrem Teller geniessen möchten – ideal zum Grillen, Braten oder als delikater Snack für besondere Momente!
Das Highlight für ein festliches Abendessen!

Spargel-Cordonbleu

Kombiniert zarten Spargel mit feinstem, saftigem Fleisch zu einer exquisiten Delikatesse.
Spargel-Cordonbleu
Kombiniert zarten Spargel mit feinstem, saftigem Fleisch zu einer exquisiten Delikatesse.
Am Stück oder geschnitten

Kalbs-kotelette

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit bester Fleischqualität und erleben Sie den Geschmack des Frühlinngs auf höchstem Niveau!
Kalbs-kotelette
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit bester Fleischqualität und erleben Sie den Geschmack des Frühlinngs auf höchstem Niveau!
Die Leichtigkeit des Frühlings

Frühlings-Pouletbrüstli

Mit unserer zarten Pouletbrust holst du dir den Frühling auf den Teller - saftig und leicht für den frischen Genuss!
Frühlings-Pouletbrüstli
Mit unserer zarten Pouletbrust holst du dir den Frühling auf den Teller - saftig und leicht für den frischen Genuss!
Im Laden

Spargel

Mit unserem frischen Spargel - zart, aromatisch und voller natürlicher Frische - geniessen Sie den Frühling in seiner schönsten Form! Jeden Donnerstagnachmittag frisch - s´het so lang s´het.

Bestellen

Apéro Käseplatte

Eine sorgfältig ausgewählte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, die alle Geschmäcker abdeckt. Ein Muss für Käseliebhaber und eine elegante Ergänzung zu jedem Apéro.

FRÜHLINGS-REZEPT

Roastbeefsalat
Thai Style

Das Beste aus zwei Welten. Feinstes Schweizer Rindfleisch, langsam rosa gegart, trifft auf frische, würzige Thai-Aromen.

Teigprodukte

FLEISCH FRISCH UMMANTELT

Unsere Teigprodukte, handgefertigt und mit feinsten Zutaten gefüllt, bieten knusprigen Genuss – ideal für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.

Im Laden

Spargel

Mit unserem frischen Spargel - zart, aromatisch und voller natürlicher Frische - geniessen Sie den Frühling in seiner schönsten Form! Jeden Donnerstagnachmittag frisch - s´het so lang s´het.

Bestellen

Apéro Käseplatte

Eine sorgfältig ausgewählte Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, die alle Geschmäcker abdeckt. Ein Muss für Käseliebhaber und eine elegante Ergänzung zu jedem Apéro.

FRÜHLINGS-REZEPT

Roastbeefsalat
Thai Style

Das Beste aus zwei Welten. Feinstes Schweizer Rindfleisch, langsam rosa gegart, trifft auf frische, würzige Thai-Aromen.

Teigprodukte

FLEISCH FRISCH UMMANTELT

Unsere Teigprodukte, handgefertigt und mit feinsten Zutaten gefüllt, bieten knusprigen Genuss – ideal für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.

Elisabeth & Albert

Die Köferli‘s

Seit 30 Jahren teilen Elisabeth und Albert Köferli nicht nur ihr Leben, sondern ergänzen sich auch beruflich auf perfekte Weise. 1996 übernahmen sie die Metzgerei von Alberts Eltern, Georges und Maria. Mit viel Ideenreichtum, Professionalität und Erfolg führen sie das Unternehmen im Herzen des Winzerdorfs Döttingen im Zurzibiet. Albert Köferli, diplomierter Metzgermeister und Fleischsommelier, bringt seine Expertise und Leidenschaft für hochwertiges Fleisch in den Familienbetrieb ein.

aus der region

Unsere Produkte

In unserem Laden in Döttingen finden Sie eine erlesene Auswahl an Delikatessen. Wir bieten Ihnen hochwertige Produkte wie edle Weine, Pasta, aromatische Risotto-Sorten und weitere kulinarische Köstlichkeiten. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen nur das Beste aus der Region und darüber hinaus anzubieten.

Köferli Kalender

2025

JANUAR

Das Ausflugsziel Mythen bietet wunderschöne Wanderungen für die ganze Familie, die sich perfekt für Kinder ab 12 Jahren eignen. Meine Lieblingswanderung (Rotenflue–Grosser Mythen) führt über eine Länge von 3,5 Kilometern und kann in etwa 1 Stunde und 45 Minuten bewältigt werden. Sie zeichnet sich durch eine malerische Landschaft und spektakuläre Aussichten aus.

FEBRUAR

Das Ausflugsziel Aue Chly Rhy ist ideal für einen entspannten Sonntagsausflug mit der ganzen Familie – ob mit Hund oder Kindern, unabhängig vom Alter. Die idyllische Landschaft lädt zu gemütlichen Spaziergängen ein, während es für Naturliebhaber zahlreiche Vogelarten zu beobachten gibt. Ein Feldstecher sollte daher unbedingt im Gepäck sein, um die faszinierende Vogelwelt aus nächster Nähe zu erleben.

MÄRZ

Der Schluchsee ist ein malerisches Ausflugsziel, das sowohl im Sommer als auch im Winter verzaubert. Die idyllische Uferlandschaft lädt zu zahlreichen Touren und Wanderungen ein, die am gleichnamigen Kurort Schluchsee starten und bei Urlaubern sehr beliebt sind.

APRIL

Der Klingnauer Stausee ist ein ideales Ausflugsziel für die ganze Familie. Der Rundweg führt über die Staumauer entlang des Sees und bietet dank der erhöhten Lage eine atemberaubende Aussicht – der Himmel scheint fast zum Greifen nah.

JEDEN MONAT EINE ANDERE WURST

WURSTPASS 2025/26

Schenken Sie jeden Monat eine Wurst

Bei uns hat die Wurst nicht nur zwei Enden, sondern zwölf! Das ganze Jahr 2024 hindurch offerieren wir Dir jeden Monat eine neue Wurstspezialität. Komm mit Deinem Wurst-Pass bei uns im Laden vorbei und lass Dich von der aktuellen Kreation überraschen. (Kein monatlicher Versand)

QUALITÄT & KONTROLLE

WARUM KÖFERLI

Lieferanten

Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.

Tierwohl

Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.

Auszeichnungen

Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.

QUALITAT & KONTROLLE

WARUM KOFERLI

Lieferanten

Wir achten darauf, dass wir unsere Produkte aus der Region beziehen können und kennen unsere Lieferanten persönlich.

Tierwohl

Unsere Lieferanten stecken ihre Energie 365 Tage im Jahr in das Wohl ihrer Tiere. Das ist die Basis der herausragenden Fleischqualität.

Auszeichnungen

Für unser Engagement wurden wir in den Club «Prosper Montagné» aufgenommen und unsere Qualität wurde mehrfach zertifiziert.

wahre Gaumenfreuden

Köferli aktuell

Die Informationsbroschüre «Köferli Aktuell» erscheint regelmässig und stellt jeweils regionale Produkte vor, die gerade Saison haben und wahre Gaumenfreuden versprechen.

FLEISCH

UND MEHR

AUSGEZEICHNET

«Höchsten Qualitätsstandard»

Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF wurden wir ausgezeichnet und dürfen wir uns zu den glücklichen Gewinnern zählen!

APÉRO

Individuelle Apéroplatten

Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.

FRÜHLINGS-REZEPT

Gitzi mit Weisswein, Pancetta und Cherrytomaten

Diese Kombination aus im Ofen geschmortem Gitzi-Fleisch mit cremigem Pancetta, leichter Tomatensäure und Gewürzen schmeckt einfach köstlich.

Unser Grill Hit

Kanalgrill

Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.

AUSGEZEICHNET

«Höchsten Qualitätsstandard»

Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF wurden wir ausgezeichnet und dürfen wir uns zu den glücklichen Gewinnern zählen!

APÉRO

Individuelle Apéroplatten

Gerne stellen wir Ihnen individuelle Apéro-Platten zusammen, mit denen Sie Begeisterung ernten werden.

FRÜHLINGS-REZEPT

Gitzi mit Weisswein, Pancetta und Cherrytomaten

Diese Kombination aus im Ofen geschmortem Gitzi-Fleisch mit cremigem Pancetta, leichter Tomatensäure und Gewürzen schmeckt einfach köstlich.

Unser Grill Hit

Kanalgrill

Gemeinsam selber grillen am Kanalgrill macht Ihren Gästen Spass und sorgt für viele gute Begegnungen.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

ECHTE MEINUNGEN

Bewertungen
4.7
(66)

The best one in Switzerland :)

Reto Leder
Reto Leder vor 1 Monat

Ich kaufe seit Jahren die Zutaten für meine BBQs bei Albert und Elisabeth Köferli. Zusammengefasst: Erstklassige Qualität (!!), tolles Sortiment und immer eine sehr herzliche Beratung. Dafür nehme ich gerne auch ein paar Extrakilometer in Kauf.

Stephan Hafner
Stephan Hafner vor 1 Monat

Liebe Elisabeth, lieber Albert, liebes Köferli-Team.

Seit unzähligen Jahren dürfen wir von der Almodo als Gastronomiebetrieb euer Fleisch stets in bester Qualität beziehen. Dafür möchten wir euch herzlich danken!

Im Namen des gesamten Almodo-Teams,
Stephan Hafner

Markus Holliger
Markus Holliger vor 2 Monaten

izabella kaszas
izabella kaszas vor 2 Monaten

Oghogho Omokaro
Oghogho Omokaro vor 2 Monaten

Die beste Wurst die ich als Afrikaner jemals geggezsen habe.
God bless You Mr Koefferli

Martin Tschamber
Martin Tschamber vor 2 Monaten

Walter Iten
Walter Iten vor 3 Monaten

Adrian Knecht
Adrian Knecht vor 3 Monaten

Sehr Gute Metzgerei und sehr nette und zuvorkommende Bedienung. Hier bekommt man fast alles zu einer sehr guten Qualität. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Nähe Die Tiere werden zum größten Teil im eigenen Schlachthaus geschlachtet.

Daniel Aeschbacher
Daniel Aeschbacher vor 4 Monaten

Heute hatten wir Beimschinken im Brottteig mit Kartoffellsalat bestellt. Der Schinken war sehr zart, besser hätte es nicht sein können! Einfach nur Top Qualitätät zu einem guten Preis!

Daniel Aeschbacher
Daniel Aeschbacher vor 5 Monaten

Wir haben heute für die Behördenjagd bei Köferlis Rehpfeffer bestellt! Die Qualität war einfach umwerfend! Das Fleisch unheimlich zart, ohne Fett, die Sauce gut abgeschmeckt. Einfach TOP Qualität!

Dave Maier
Dave Maier vor 6 Monaten

Super Auswahl aus der Region mit Top Beratung.
Immer eine Freude bei Euch Einzukaufen

michael major
michael major vor 6 Monaten

Simon Lusser
Simon Lusser vor 7 Monaten

Sehr gute Qualität. Ich liebe schon den feinen Geruch beim Betreten der Metzgerei. Ich kaufe viel lieber Qualitätsfleisch bei der Metzgerei, als Billigfleisch im Großhandel-Supermarkt, was einfach nicht schmeckt.
Man soll alle kleinen Läden unterstützen, damit sie uns erhalten bleiben.

Schuemperli Irene
Schuemperli Irene vor 8 Monaten

Wenn es was richtig gutes haben möchtest, geh zum Köferli. Du weisst woher es kommt und dass es perfekt vorbereitet ist. Immer höchste Qualität und echt super freundliche Mitarbeiter. Einfach genial fein

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